seaboyne 2007-2-22 11:39
草莓奶酪蛋糕制作全过程
[align=left]材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）[/align][align=left]150g nature yogurt[/align][align=left]1 汤匙 completed flour （全麦面粉）[/align][align=left]25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）[/align][align=left]1个全蛋和一份蛋白[/align][align=left]半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）[/align][align=left]200g 新鲜草莓[/align][align=center][img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao01.jpg[/img][/align]做法：,X
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1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。0X {,D ^^)^2rOc
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。
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3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 e0m-n,b5c)G_1KM)fK"?
[align=center][img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao02.jpg[/img][/align][align=center]搅完后就是这样子
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[img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao03.jpg[/img][/align][align=center]把草莓切成小块，加进去-R2\oeS
[img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao04.jpg[/img][/align]把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
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[align=center][img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao05.jpg[/img][/align][align=center]时间到，取出，装盘，可以加装饰 j'E%~q%a+I0g
[img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao06.jpg[/img][/align][align=center][img]http://www.hangzhou.com.cn/images/20050801/20060109lzlzdangao07.jpg[/img][/align]
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