wayo7449 2011-5-12 21:48
看起来真的很诱人，真的可以学一下，可以当早餐吃也不错嘛。
11300 2011-5-12 22:08
我做的是煎好后放蒸锅里过5分钟，那样吃上去不不显老。。。
燕子飞 2011-5-12 22:24
看上去很好吃的样子，金黄色的蛋皮让人看着有食欲啊，下次做做看,尝尝看.味道咱样.
武林混混 2011-5-13 10:58
如果换成牛肉我觉得会更加的美味可口哦，牛肉吃起来绝对比猪肉鲜美一点
whuang 2011-5-13 23:22
不错感觉味道很好，而且比KFC的那些什么鸡肉卷得有营养多了，还卫生
madnono 2011-5-24 05:11
蛋捲做起來需要炒 還需要蒸 很是麻煩啊 但是味道不錯
道通为谋 2011-5-25 00:30
这个，肉糜里面，还可以加点粟米粒，香菇，黒木耳等等，增加口感，这样的味道好棒:excellence
coolbee20 2011-5-25 00:47
很好吃啊 不知道肉馅的味道 怎么样 鸡蛋都是一样的
hnjeff 2011-5-25 01:18
看样子好像很好吃的样子，回去坐坐给老婆吃？我晕，怎么一心想做给老婆吃呢？我还是比较喜欢做菜，哎，现在的男人真是能者多劳，我老婆现在懒的很了，又一次说我做的菜好吃，以后都说让我做，我现在是每天回家有时间就做给他吃，靠，她现在是连玩都不洗了，悲哀啊。不过我还是会按照楼主的方法做一下的哈，支持楼主。
zhouzhaohong76 2011-5-25 07:50
我提一点建议，依我的经验，最好不要用鸡蛋，要用鸭蛋，因为鸭蛋煎出来的蛋皮更薄更有韧性，这样更容易包卷，切段的时候也不轻易散开。
傻子的微笑 2011-5-25 08:32
不知楼主介绍的是菜肴呢还是点心，似乎是做鸡蛋肉饼的方法。
gdyd888 2011-5-25 21:37
猪上肉是指哪个部位？是五花肉吗？感觉剁成肉碎还是五花肉比较好吃一点
huangjingui 2011-5-26 11:18
这道菜应该说不是很好做 因为最后的金黄色的蛋皮不是很好做还有要把蛋皮把里头的肉包的那么完美 不破 真的很不好做 不知道打了几个鸡蛋进去呢？
fzlfzl999 2011-5-26 13:48
光看图片就让人口水直流啊，看来应该是很美味的，感觉有点像西餐的做法啊
x7890c 2011-5-26 19:46
如果把猪肉馅换成蔬菜陷的话，更适合现在我们的饮食。
xhx851023 2011-5-27 08:04
最后一蒸会不会让煎好的蛋卷变得水水的影响口感？反面煎猪肉那面会不会散了？？
jack416 2011-5-27 09:25
我小的时候看到是这么做的，先把蛋液打到一起，然后拿个大点的汤勺，舀少许蛋液然后放在火上摊成蛋皮，在蛋皮里面好像包饺子一样放在肉馅，最后再蒸一下。
woyao1999 2011-5-27 21:17
看到都想吃，只是煎蛋的话会容易上火，自己还是少吃
ak74bzw903 2011-5-27 22:28
看着好好吃啊~口水都流出了，不过这样烧的话火候要掌握好吧，不然不是蛋焦了就是肉没熟吧
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