查看完整版本: 雍正死于沙锅炖肉

雍正死于沙锅炖肉

话说古代皇帝用御膳讲究“菜不过三”，即每道菜皇帝不能吃过三口，一样菜吃到第三口，这道菜就必须拿下，而且三天之内不准再上，为的就是怕皇帝偏食，造成营养失调，虽然为皇帝着想，但却造成了极大的浪费，明清时代御膳是上午掌灯各一顿，每顿固定是108道菜，就算只吃三口，充其量也就能吃到20多道菜，其他的理论上是扔掉，或分发给宫女太监们吃，也有偷偷带去宫卖掉的。也有少数几个皇帝不认可这种奢侈的吃法，做了一些改善，结果却出了反效果，其中最经典的例子就是雍正。
不知大家对雍正这个皇帝有什么看法，至少民间传说评价很差，历史上的雍正的确不是什么好人，但他的确是个好皇帝，他作了“官绅一体当差一体纳粮”“火耗归工”“添丁入亩”等一系列利民改革，极大缓冲了社会矛盾，充实国库。他有一个最大的优点就是节俭，反对铺张浪费，没想到这种节俭最后要了他的命。
雍正当了皇帝之后，极感到这种御膳方式的奢侈而且太浪费时间，上菜吃菜到撤掉要半个多时辰，他是个每天工作16小时以上的勤劳皇帝，怎么能让吃饭这种事每天去耗去3个小时，于是他规定，过去的御膳方式取消，改为每顿只做四道个人爱吃的菜。
雍正爱吃什么，有点清史功底的人张口就来——“雪梨猪肉”，也就是我们平常吃的沙锅炖肉，用上好的五花肉，七分肥，三分瘦，辅以基本佐料，用沙锅慢慢炖，其中最重要的，和民间不一样的是里面要放香水梨，肥肉堆如白雪，上面点缀几个梨子，所以称为“雪梨猪肉”，此菜入口即融，肥而不腻，趁热一吃，十分过瘾，妾身本人也非常喜欢吃，当然，里面没敢放香水梨。妾身那位做厨子的大姨夫告诉妾身，这道菜在饮食健康界（他是辽西饮食健康研究会成员）有个外号——心血管杀手。就算是外行人也知道肥肉含有大量的胆固醇和脂肪，营养不良者可以短时间内增强体质，但长期食用对人体有极大的危害，很容易造成心脑血管疾病，一般来说，人身体有自我保护系统，一但食用过量就会出现“腻”这种反应，偏偏这道“雪梨猪肉”食用起来没有这种反应，而雍正皇帝吃了多少肥肉呢，史料记载，平均每晚必吃一沙锅，至于他那沙锅多大，说法不一，但就算是小沙锅也不少，普通小的沙锅，妾身自己在偶尔吃一次的情况下大概能吃干净，天天吃就够了，而雍正却坚持天天吃，最后于公元1735年崩，年57岁，虽说雍正之死民间传说极多，但只要是历史学家得出结论全统一，肥猪肉吃多了，心血管破裂而死。
历史总是喜欢跟我们开些小玩笑，雍正为了节俭而撤去了繁琐的御膳最后却身死其中，他死后，他儿子乾隆怕“重蹈覆辙”又恢复了108道菜的御膳，他以后由于“康乾盛世”国家的发达，后几代皇帝一味的穷奢极侈，以至于到了慈禧手里军需的钱都没有，她却把御膳加到了200多道菜，真是让人笑不出来的玩笑。

雍正死于沙锅炖肉
这是真的吗？？？？？？？？？

还真不知道，算是科普了，学习，不知是不是真的

这个野史，教育我们再好吃的东西也不能天天吃。

回复 1楼 的帖子

以后少吃红烧肉，那个真实太油的，不过没油好像也不好吃啊，现在人对三高真的是驱之如虎啊

这个是野史吧，不过肥肉吃多了确实不好，而且也太油了，能吃得下么？

砂锅有危险，要吃需谨慎，:cry :cry :cry

宫中那么多的太医和御厨,难道都没人发觉吗.雍正爷死的有点冤枉啊.

这应该属于野史之类吧，可信度不知道有多少

肯定不是吃这个吃死的，只是这个东西对身体不好是真的。吃什么都得适量啊！

说乾隆怕重蹈覆辙才恢复108道菜，说出来楼主自己信么

其实要他命的不只是这个吧，缺乏锻炼 后宫有那么多娘娘要养  唉

荤菜里含有较多的脂肪和胆固醇，长期食用是不大健康的，所以说还是应该荤素搭配，才能营养全面啊

死法很多，有说吃丹药死的，有说被刺杀死的，有说累死的，吃死的还很新鲜:wad30

虽然不知道雍正确切的死亡原因，不过饮食的确是要注意的。

学习了，看来好吃的不一定就是健康，尤其的肉

应该是比较好吃吧,在东北有一种肉也是用沙锅做的,非常好吃

腐败呀，简直是太腐败了，每顿饭要吃200多道菜，不可理喻

毛主席还特别喜欢吃红烧肉呢，事事无绝对，这个也是野史

吃东西都要适可而止，一样东西再好吃多了也会出问题的，不过说雍正是吃死的应该也不太正确吧。