liuyinyi103 2011-9-15 16:54
番茄炒鸡蛋？我一般都是先炸鸡蛋的，然后再放进番茄炒，味道也不错哦！
CJCNX 2011-9-15 17:27
应将番茄多炒一会儿，因为番茄只有炒透后才能破坏番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。
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番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。
songha123 2011-9-15 17:41
我是先炒鸡蛋，在炒番茄和拉丝。味道一绝啊。多介绍啊;g&Q^2G1y7n
:teeth
back_space 2011-9-15 18:48
比较怪，这样做出来的鸡蛋不会是完整的，很碎
lubin1988 2011-9-20 19:38
这道菜有很多做法，这种倒不知道。yeah！学到了。
680019 2011-9-20 20:07
这种做法用红糖调味应该不如白糖味道好，但是营养要比白糖高.
jackcjl 2011-9-20 20:11
一般我们这边都是把蛋弄碎了再和番茄一起炒热起锅，lz这样的可以试试
xunuo 2011-9-21 09:11
我一般都先放鸡蛋炒 然后放西红柿，学习了，改天试一下这个菜嘿嘿，
cciff 2011-9-21 09:47
红糖？还那么早就下锅？最后的心形荷包蛋真无语了
ask199374432 2011-9-21 11:13
呵呵 新做法，还是喜欢先把蛋煎了才好啊。
229678569 2011-9-21 11:33
红糖调味的蛮奇怪的，很难想象那个味道，然后就蛋里面放盐？西红柿就不放了？嘴里要淡出个什么饿~
hnjyzhp 2011-9-24 18:23
我是先炒鸡蛋，然后再加入西红柿，俺的水平很一般的，不过鸡蛋俺还是能炒熟的。
1980/08/25 2011-9-24 19:47
很怀恋这个菜 以前读书的时候 老妈经常做这道菜 给我吃 现在 在外面工作 都吃不到这么 好吃的炒蛋了
slipknot810815 2011-9-24 20:05
第一次看到这种做法，太有才了，回去我也要试试，呵呵。
zzzccc999 2011-9-24 21:14
回复 1楼 的帖子
番茄炒蛋!做法和这个差不多!众口难调啊:faint
kintetu 2011-9-27 11:12
和平常人的做法不一样啊。[ n,a%mh Lr M
不知道味道怎么样，回家做一做，看看味道怎么样。
cspeople1999 2011-9-27 11:23
这个菜，会做的人确实很多，但想做的好吃不容易。
liuang0808 2011-9-27 11:44
这个炒柿子的方法好像不错 我试试去:excellence
aiyoushia1 2011-9-27 13:04
天南地北 酸甜苦辣 百人吃百味 只要有创新就行
zby9 2011-9-27 14:26
这种做法真的没试过。不知口感怎样，回家试着做一做。
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