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红烧刀鱼图解做法

红烧带鱼图解做法X Sc|*c0V-Mw
原料：
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vgBFWP{(I 小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。m)[2tZ?li-Bo B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061016173151191.jpg[/img]4[4\uNW'q
做法：5x-X5pd#c2i1x k
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味%Z Bc1g`0rs
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/Z;W$n ujJ8w 3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。+?1@4H
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5、装盘，上桌，开吃。
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$W"x;O|^D [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 [/i]]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

回复 #2 ermao 的帖子

只要加上[img]内容[/img]就可以了。n+C;l)dX6U5u5o b
就是把图片链接加入“内容”部分就行。 Af{@P1\M6{
还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。fYnT
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 [/i]]