wangjj1 2007-3-9 14:09
烧香菇鹌鹑蛋
·配 料:
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鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。[color=#ffffff]([/color]-dF oCDKno d
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·特 色:#]yp4XC Q6B
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此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用8Yzg ~
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·操 作:
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1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。'Wo:I/A%|
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2、青菜洗净切条，沥干。
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3、香菇用温水泡软，去蒂，切片。
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4、锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。$P N6^&w.L
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·营养价值:
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