wangjj1 2007-3-10 14:16
酸辣藕丁
·配 料:
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藕，蒜，姜，干红椒。[color=#ffffff]([/color]
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·操 作:| E&R
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先用蒜\姜末和干红椒炝锅，稍放点酱油。 }%F/a Z\xn y#F#q
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下藕丁同时倒醋，醋要多一点，因为放的早，醋少了会挥发掉，而只所以要早放醋，是为了使藕丁保持爽脆的口感，还有，藕丁切好后最好放在水里炮一会儿，这样能把藕丁中的淀芬泡掉，好炒又好吃，羊排可不喜欢吃面面的藕丁，就是要脆\脆\脆!,~F^-S)I)jb
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成品。
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·营养价值:
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·所属菜系:b.v+sb:i L-{
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- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...
khw3 2007-3-10 15:20
莲藕，我比较喜欢吃，如果再划点鸡丁下去，感觉一定不错，蒜茸，也是我做菜经常要用的，很好很好，我支持你一下
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