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椒丝肥肠

材料：干红椒，花椒，八角，料酒，老抽，盐，糖，味精，青辣椒，肥肠200克
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,kAGl1}hu*grG 肥肠过水（我买的是处理好的，自己洗太麻烦），加入八角，沙姜，糖，老抽放入锅中开中火先卤。Vx%{$a ^ o"`
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这时候先把青辣椒切丝4vCthL2I0ZN
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等肥肠卤到差不多水干了
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捞起来，切片3F-\6h3WQZ |3\)@
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锅里热油，下干红椒，花椒爆一下?kR.CT@||QM
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下肥肠，快炒出香味1}L ^`$MC X3Ra V
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}+i"@&|+do 再加入椒丝，继续快炒，下点盐，糖，料酒，一点味精，椒丝注意不要炒软
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完成，起锅~~ 7Ih8FV)G.P7B
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u)]y D3B1h 很好吃，很简单，很方便.

原来这个菜先要把肥肠卤一下，以前忽略了这一步，这下明白了。奉送红心！

不错， 我喜欢， 过几天有空了去尝试做一下， 谢谢楼主

这道菜做的非常的好.