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八宝海参

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lS)}?5t/hz}9G 【原料】
}7o|U;WLA.b'p 水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。
)y/eYP'f*H2V&] [w;p 【制作过程】
3IC9l&^7V.Hb3AW 1、海参、蹄筋治净，切条；
0{$n9RF!M/yv2C*z 2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；
Y\d Q`b 3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；!D+fm,z3Q)ZHC
4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；AN BF+E:v o_
5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。