qxw1219 2007-3-17 10:44
脆杏芝心虾球
突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决,再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费,今天就决定来炮制你了~~
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所需材料::F#~)?"Rsr
虾胶:300克
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肉碎:200克 C}6t3uM!d!Z$w!X(`
芝士:两小块
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杏仁片:50克(切成小块待用,方便粘接):z5h0x7R i&vF@)c
调味品:食油,胡椒粉,鸡精,粟粉,食盐各少许
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虾胶:300克 肉碎:200克 i6|0}t'y-h
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芝士:两小块 杏仁片:50克%Gqd!|4T:h
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步骤一:虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌,静置5分钟。
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步骤二:取出一部分馅料,在中间包入小块的芝士,再包成球状。
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步骤三:虾球均匀的滚上杏仁块,用手握实,以防油炸的时候脱落。
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成品出来啦,散发着阵阵的杏仁香.rgG
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卖相还不错吧
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香脆的虾球蘸上一点沙拉酱,还挺滋味的,呵呵~~