鹰猎隼袭 2007-3-17 14:56
胡萝卜玉米牛蒡汤
[color=#0000ff][size=4]牛蒡,具有清热解毒,降低胆固醇,增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效.可是就因为它有一股很强的草根味.所以,尽管知道它是好东西,还是很少买来吃.[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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话说有一天去市场买菜,有个老安娣在买牛蒡,便上前问她是如何烹煮的.老安娣马上热情相告说,只需与玉米,胡萝卜,排骨一起煮,便是一锅好汤了.这汤喝了能提高人体的免疫功能,增强体力.可不比病了吃药好?[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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对啊.我怎么没想到,胡萝卜玉米一定可以把牛蒡那种很浓的草根味减淡.今日一试,果不其然,而且因为加了玉米在其中,所以只需用盐调味,汤就已经有了清甜的美味了.[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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在这里推广一把,尽管题目是很矫情哈,可是在这里上菜的朋友,谁不爱自己的家人呢,对不?[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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[b]材料: [/b]排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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[b]调味料:[/b] 盐[/size][/color][color=#0000ff][size=4] }4]@D/Z
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[b]做法:[/b][/size][/color][color=#0000ff][size=4] Ly8Y`
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1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.[/size][/color][color=#0000ff][size=4] .C{"V \p9O#PE2J+l,J!P
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2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.[/size][/color][color=#0000ff][size=4] pf9Qz W&uV"t
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3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可.[/size][/color][color=#0000ff][size=4] U+TU.cEA:n
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[b]提示:[/b] 这道汤的功效在于可以提高人体的免疫功能[/size][/color][color=#0000ff][size=4]
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