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炒烤肉

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`g8U rP 炒烤肉是北京的著名菜品。在老北京的烤肉季、烤肉宛。都又是招牌菜。9C$S$@1L4a0T?Uv5x
现在我介绍一下它的做法：*l B#_0O'@3T6r
主料：羊肉半斤:k0aV.vQ,B%@
辅料：大葱，香菜。
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gLE 调料：油，酱油，料酒，糖，醋，味精，香油、辣椒粉、孜然粉。
(\GG~"~H)WO#k 第一步：把羊肉剃筋，切成厚片用酱油、料酒、糖少许、味精，香油、盐腌一下备用。
'k%H0~:t0y1?d,B"S 第二步：把葱顶刀切成大片，香菜洗净切成寸段。
cX'~Q,H3K#Yk 第三步：锅烧热，倒入油把锅润一下，倒入腌好的羊肉，炒散放入切好地葱炒香，再放入辣椒粉、孜然粉，最后放入香菜炒匀，出锅即可。
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希望大家喜欢。*@;V j}-xP%tdGlx
也可以用牛肉做，方法一样。"W3Q.f2z&a5B
如果不像自己切，也可以到超市里买切好的牛羊肉片，家里涮完肉还有肉没有吃完了可以换个吃法，趁这个周末快来让家人换个口味吧。K/fv"p7R*eS]
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