caocaoli 2007-3-19 17:17
砂锅菜饭
用料： 0iV Y3C:Z6p n
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1、米饭一碗。 Q%]`W"t k%w5u\
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2、虾仁约二两。 :CL1q I/a4Hl J&q.P
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3、香菇一两。 PJZj v9d [,f
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4、笋尖一两。
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5、黄瓜三分之一根。 8\l$mY:w7t DR
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6、火腿肠一两。 /c&[_'k$z4\ M'F
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7、香葱三棵。
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8、淀粉一咖啡匙。
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9、料酒一小匙。 VB't8r/} s{
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10、盐、鸡精适量。
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做法:
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1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片；虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉，抓匀腌约十分钟；香葱切碎。
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2、锅中放少量油烧至五成热，下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
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3、续下黄瓜、笋尖、香菇片，翻炒约一分钟P5V8^!a%d7x+S`*v^,b
4、放入米饭、盐，用大火炒约一分钟。
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5、盛入砂锅中，放一汤勺水，加盖用小火烧约两分钟。 Dg QKp
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6、关火后闷约五分钟即可食用。
forgotte 2007-3-19 23:18
这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING
217845 2007-3-20 02:44
需要的材料太多！比较难做！如果是我我只需要两到3样！排骨或香肠！排骨腌好香肠切好片！提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面！加点油盐一起煮！差不多得的时候在加一点油！起锅前30秒放点葱花就可以拉！在煮上一小碗白菜汤一起吃！
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