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查看完整版本: 武汉热干面的做法

8468859 2012-3-18 18:32

其实正宗热干面有十几种小料呢，不过自己在家做就不用那么讲究了

dream5034567 2012-3-18 22:37

看上去合适不错，有空买点材料自己试试看，谢啦。

answer2046 2012-3-18 23:06

第一次去武汉真吃下去啊，后来生活的时间长了居然也习惯了，但是还真没自己做过，这次可以尝试一下

yujiuzhou88 2012-3-19 00:31

很久没吃到热干面了，看着图片口水都流出来了。
在武汉吃了5年的热干面，早上一晚热干面，一杯豆浆，那惬意的...........
深圳吃过很多家，都感觉没那个味道

herily 2012-3-19 00:38

鸡毛，按照你这个做法，还吃才怪，哪个酱很关键，而且辣萝卜也很重要

ag2932075 2012-3-19 01:10

赞个

:excellence :excellence :excellence :excellence

snowtigerchow 2012-3-19 01:40

自己做估计还是做不好，出差去武汉时，找家面馆尝尝。

liyangyi 2012-3-19 10:28

很有一种拌面的感觉了啊 不错可以自己尝试一下 做法倒是很方便啊

梦中wang 2012-3-19 10:36

本人是扬州人这武汉的热干面还是第一次听说，看上去应该很好吃，有机会一定要去尝尝。

哈哈我又回来了 2012-3-19 10:37

武汉的热干面看着与我们这里的炒面类似
只是显得更有筋骨
而且作料更为丰富
让人看着就有想吃的冲动

zlh2316 2012-3-19 10:42

很像炒面的样子，本人最喜欢吃的面食就是炒面了。

zlnwy 2012-3-19 11:26

我们这到处有卖
5元一碗 还可以咯
自己哪天也DIY 一下！！

crytime 2012-3-19 12:20

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

cmft 2012-3-19 16:03

热干面各地都有小吃店卖，但是最正宗最好吃的还是武汉的，以前在汉口吃到过，一直难忘。

edyuan 2012-3-19 17:48

闻名已久了，这回知道怎么做了一定做来试试，不知道楼主知不知道武汉臭干子怎么做，可以发上来吗。

zhengren121 2012-3-19 23:04

呵呵，热干面经过易中天的宣扬，现在可能全国都知道了哈

880804 2012-3-20 14:46

谢谢楼主的详细解说，打算今天晚上试试做一下，早就听说过，可惜这地方没卖的。

sehong 2012-3-20 17:09

说起面就直接流口水,很久没有吃过家乡的面了!

pighand7708 2012-3-20 18:54

关键主料是碱面，有那么一股子味道，很中意。

acd1973 2012-3-21 17:24

自己做过，但是总感觉不如在武汉吃的味道好。
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