查看完整版本: 家乡无锡的肉骨头

gaint1986 2012-8-6 22:47

这个排骨看起来让人流口水了，再来上瓶啤酒就更爽了。

aslin19791212 2012-8-6 23:20

这不是无锡排骨吗？呵呵，很有名的一道菜，一般江南的小店做的很好

tk5047 2012-8-7 00:02

無鍚排骨另法

我倒在學菜時老師教是奄制後用油將其炸酥將其炸乾再用加水加料用小火煮乾汁如今樓主用蒸法我是设用過可以一試

magmadiver 2012-8-7 00:22

有一段时间迷这个迷的要命
常常吃[6m#d+oE0b!e#C
然后终于吃倒了。。。Y|)HM.q%[&J2Q
不过最近又开始馋了
再去买点

XIAOXIAONIAO 2012-8-7 10:41

以前经常在酒店点无锡排骨，那个颜色红得让直流口水。楼主的排骨颜色有些黑，这样可能影响了！

kimyh888 2012-8-9 01:45

当年在无锡火车站买过，被大伙一下分了就吃了2块，到现在也没有再吃到过:cry

sniperuser 2012-8-9 02:13

无锡酱排骨，我比较喜欢吃。。不过我还是喜欢吃无锡的蹄髈

qt1020 2012-8-9 07:21

无锡排骨，很出名呢！m5N ?*A'[Y
不过我更喜欢的糖醋排骨，哎呀，其实是肉都喜欢啦

ctrix 2012-8-12 22:31

有人不喜欢这种甜一点的口味我却非常喜欢的

老三`` 2012-8-25 14:56

看起来真的很棒，像我这种型号吃肉的人说什么也要尝一尝

龙不卸甲 2012-8-26 09:46

糖醋排骨么？看着很有食欲啊，哈哈:teeth

雅蠛蝶1111 2012-8-26 10:22

到无锡不吃肉骨头说不过去啊，回去的时候买点

2428192 2012-8-26 16:43

竹制锅垫是个啥玩意，放在锅子里的吗？放这个的目的又是什么？为了防止粘锅还是什么意思。

huoyiqq 2012-8-27 16:55

放凉一夜是放冰箱里面还是放哪

panping2 2012-8-28 08:05

的确不错让人直流口水！没机会去无锡吃！有楼主的方法可以自己做了、支持楼主

laotian 2012-8-28 10:13

请问楼主,肖末是什么调料,那里买的到,这道菜我非常喜欢.

quickwang 2012-8-28 15:09

不错的内容，回去可以学着做做，谢谢楼主！！！

klp203 2012-8-28 15:17

无锡的酱肉真是一绝，排骨、蹄膀等等，都非常好吃呀

shitoudai 2012-8-28 20:52

常言道玩杂苏杭吃就去无锡哪里好多都是经典的楼主的就是最好的一个

wjune789 2012-8-28 21:37

要吃新鲜的，真空包装的味道不怎么滴，旁边的三凤桥酒店里面做的不错

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