查看完整版本: 幸福真的很简单！

2012.12.15
久违了，我的菜肴今天晚上做好了， 给大家分享一下。做的不好，请多给建议，今天主要是秀一下刀法~以后有机会再做其他的，有图有真相。

1、上次说了要做下酒菜，那么今天我就给大家来个炝拌土豆丝，给大家秀一下刀法。材料如下：
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2、主要配料一根尖椒，（不要被这个形状所邪恶了哦）
[URL=http://p.tzqq.org/?pt=PIC1][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=PIC1[/IMG][/URL]

3、然后将土豆丝切成薄片，再有薄片切成细丝。（忘记照切片的过程了，第一次弄迷糊）
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4、烧一锅开水，将土豆丝用水焯熟，（东北天黑的比较早，这张忘记开闪光灯了）这里说一下，选择土豆一定不要
选择淀粉多的土豆，那样切起来会比较累，而且不容易控制火候。
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5、焯熟之后 用凉水将其拔凉，然后控干水，（注意的是不要控的太干）
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6、将切好的配料辣椒切丝，然后配上香菜段、红油（根据自己口味适量放入）、鸡精一勺、食盐一勺、白醋（根据自己口味）
   蒜末。
   [URL=http://p.tzqq.org/?pt=7ZWO][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=7ZWO[/IMG][/URL]

7、最后均匀搅拌，这样一道爽口的炝拌土豆丝就做好了。
   [URL=http://p.tzqq.org/?pt=4QVY][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=4QVY[/IMG][/URL]

8、另外一道凉菜系——《爽口白菜》
   主材料 白菜、地瓜
   选择白菜的根茎部分，将其用刀片薄，然后切丝，备用。
   [URL=http://p.tzqq.org/?pt=3KIE][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=3KIE[/IMG][/URL]

9、地瓜切丝，用油炸至熟透，凉凉 备用。
   [URL=http://p.tzqq.org/?pt=6HG8][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=6HG8[/IMG][/URL]   

10、打一个鸡蛋，搅匀，然后锅入食用油（油不能过多），将鸡蛋做成春饼形状，凉凉，之后切丝（我这个没弄好，
     油量没控制好，鸡蛋饼做的厚了点，就没好意思照，），然后将白菜，地瓜丝，鸡蛋丝，蒜末，香菜，食盐
    鸡精，白醋，香油，搅拌均匀，就做好了。
    [URL=http://p.tzqq.org/?pt=VZ5H][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=VZ5H[/IMG][/URL]

11、羊肉芹菜的做法、
    首先将芹菜切成段，用开水焯熟，凉水拔凉之后沥干水分，备用。
    [URL=http://p.tzqq.org/?pt=5TBK][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=5TBK[/IMG][/URL]

12、羊肉顺丝切片，锅内倒入橄榄油（橄榄油起到油而不腻的作用），姜丝先入锅，待道香味出来时，放入
    羊肉。
    [URL=http://p.tzqq.org/?pt=VV26][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=VV26[/IMG][/URL]

13、羊肉7分熟时放入料酒，鸡精一勺，食盐一勺半，生抽少许，炒到8分熟时放入芹菜。最后放入少许
    孜然，味道就OK了（孜然根据个人口味，我妈妈不喜欢那个味道，所以我就没放）
    [URL=http://p.tzqq.org/?pt=S9I6][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=S9I6[/IMG][/URL]

14、好了晚上的下酒菜就出来了。大家觉得怎么样？
    [URL=http://p.tzqq.org/?pt=64H6][IMG]http://p.tzqq.org/?dt=64H6[/IMG][/URL]


PS：我是个左撇子，可能大家看第一张照片的时候就会发现了，但是这不能阻止我喜欢下厨房。
    濮存昕曾经说过，男人也要下厨房。我觉得厨房对家庭来说，那是个温馨而浪漫的地方，所
    以，男人下厨房其实是件光荣而神圣的事情。相信自己的老婆也会高兴吧~

我勒个擦。淘宝图床 350*350的 像素 真么小吗？  

各位 你有没有什么好的图床啊？ 咱SIS上的图床链接大多都失效了。 推荐一个给我。

:s_3: 你怎么知道我会在第二张直接邪恶了...

[quote]原帖由 [i]w135911[/i] 于 2012-12-15 19:19 发表 [url=http://www.sexinsex.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=87461187&ptid=4582089][img]http://www.sexinsex.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我勒个擦。淘宝图床 350*350的 像素 真么小吗？  

各位 你有没有什么好的图床啊？ 咱SIS上的图床链接大多都失效了。 推荐一个给我。 [/quote]
是不是还要写个签名证明是你的才算完成哦？

回宸兄:
      宸兄历害呀，一下就推了了三道精品菜肴，让人大饱眼福，可
就是让看得到，摸不着，把人的胃口也勾起来了，哈哈，这不，就
要按着 宸兄的介绍，自己下厨，开弄了。
      宸兄真是信人，上周说了要弄几道下酒菜，今天就让兄弟们开眼
了，呵呵，真是进瘾呀，在这里光看到图片，就能闻到菜香了，真想
与 宸兄就着佳肴，开怀痛饮一番。唯一的遗憾就是传上来图床像素太
小了 ，让人不能一觅宸兄佳肴的真迹，有个大点的图床上传就更加动
人食指了。好象无为上次上传菜肴的时候，那个图既清晰，大小也适
当，宸兄和无为问问，以后，我们有两大高手，给我们时不时的，推广
一下，烹调技术， 介绍一下时令菜的做法，大家可是有福了。
     说实话，前两道菜，南方也常做，炝拌土豆丝的作法基本相同，爽口
白菜的做法，稍有不同，南方一般不用地瓜丝，鸡蛋丝相配，而用罗卜丝，
海带丝等相配，也很爽口。羊肉芹菜的做法，学到手了，明天就来试一下，
嘿嘿，这个季节吃羊肉可是正好。在此前，我一般作羊肉都是采取炖的。

[quote]原帖由 [i]七月又十四[/i] 于 2012-12-15 19:34 发表 [url=http://174.127.195.166/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=87461619&ptid=4582089][img]http://174.127.195.166/forum/images/common/back.gif[/img][/url]

是不是还要写个签名证明是你的才算完成哦？ [/quote]
呀，这个忽略了，没有版规要求不习惯 忘记了~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]spsis[/i] 于 2012-12-15 21:58 发表 [url=http://174.127.195.166/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=87466092&ptid=4582089][img]http://174.127.195.166/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
宸总的手艺不错呢，看来将来能够在家当一把手的啊！嘿嘿~

推荐一个图床，photobucket，速度很快，缺点是每个月有流量限制，只能少量传图。

还有一个可以大量传图的，不过听说国外的用户不能直接看，需要另外新 ... [/quote]
我就知道你肯定有好图床，谢谢拉。

你也是周末愉快~ 还有啊 这根尖椒 怎么让大家都邪恶了~

口水直流啊，丰盛的晚餐啊，那个土豆丝我最爱吃了，不过我的做法和宸总有点区别！切丝、焯熟一样最后用炸熟的干红尖椒油浇在土豆丝上，加点陈醋，味道更加，而且还开胃！那个白菜凉拌的没吃过，我们这里凉拌的话要用白菜心的！芹菜羊肉适合冬季使用，芹菜属粗纤维食物，羊肉温补气血，最好常吃些！

宸斑好啊！
大厨哇，一个晚上做这么多菜，宸斑的手麻利呀！
这个几个菜肴看起来到是不错！这炝拌的活就是刀功，
细细地，长长地，清淡的很啊！呵呵，主要是味道咋样呀！
这几个菜的主料很难烧拌入味呀，

宸斑好啊！
小楼有好几天没来了!
来加一层!开开门,扫扫尘,顺便烧上一壶水,坐等弟兄们来啊!

问候宸斑好，
好些日子没有上来了，来看看你
这么些日子不见，厨艺功夫大长啊，
那些个菜，刀功如果不好
是拿不下来的啊，
看着菜已经闻见香味啦，
坐等开饭喽

弄上了一桌子菜还没欣赏完啊，这多天也没露个面了啊，在弄点菜啊，哈哈，费脑筋了吧！

看看关于小情侣闹架的那段，原来宸总也是懂得心痛女人的绅士哦，说是话这个现在已经不怎么多见了，年青的一代是个性张扬的一代，在爱情上也是，准确的说他们是不懂对人的感受，要说他们不会疼人有点不现实，恋人间好起来那也是一个千般呵护的，但到了自身利益的时候，也相当的冷漠的，他们的大男子主义是建立在自我中心上的，和真正的大男子主义有着不小的区别。

135 ，别告诉我你也躲起来等末日过去再冒泡~:lol:

宸斑好啊！
冬至节快乐！
跟在无为后面，来喝杯茶，暖和暖和！

宸总，末日过去了，新纪元都开始了，你也露露头吧，是不是还在为买到了船票而懊悔啊，木有飞机来接了吧，上头发话了，这张船票还得要留着，听说以后移居太空时，可以打八折的[img]https://public.sn2.livefilestore.com/y1pqq7Ze29b-AWTNwqO-6YucLGgGLJXjUDSYdD8ytgi30aiYicyJwk-dMqluop18a-M7D51wK2JXLYMvdqSYdJQzw/huangdan07.gif[/img]

宸斑好啊!
进来加一层!
这圣诞节一过,马上就要过元旦了,这次元旦放假有六天,到是出门旅游的好机会!许多同事都蠢蠢欲动 ,在拼命组织人,准备成帮结队地去短途旅游,哈哈咱就算了,回绝了,天这么冷,出门在外,实在过不惯,这到不是我不肯.六天就待在家里,我打算是这样,不过任务也很重,不轻松,可能还要到厂里值班,哈哈,就这么一年过去了,光荫如水流,拉他不回头啊!

幸福

什么是幸福
从来没有忘记过你 天天都在思念你
可是你却忘记了我 我的眼里在流泪
有一种背叛感 我也不明白为何总去想你
难道在这世界里我心中只有你
也不敢去找你
也没有眼泪
更没了感觉
请你抬头看看我

这样为你而过的我
约会的那天
颤抖的我站在你面前
是你替我擦干眼泪
紧紧握住了我的手
请相信我
我一定会给你幸福
闭目想你的样子
终于找到了我心中的你
我看见了幸福的光亮
不能在失去你
我爱你
我会永远和你在一起
打开你的心扉
我永远站在你面前
请你呼唤我
永远会在你身边
我爱你
我会永远与你在一起

新手想要升级加金币 就应该多学习点版规~

[table=98%,red][tr][td][table=98%,green][tr][td][size=5][color=Yellow][font=微软雅黑][b]送给大家一首深情的歌曲，祝愿大家爱情事业双丰收~[/b][/font][/color][/size]
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[/b][/font][/color]


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[[i] 本帖最后由 w135911 于 2012-12-26 21:38 编辑 [/i]]