zxgwzj 2007-4-16 13:34
清真特色菜――鸡里蹦
[img]http://image2.sina.com.cn/book/zhen/smtp/b7.jpg[/img]
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主料:鸡胸肉、虾仁、鸡蛋
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辅料:淀粉、盐、鸡精Mh*A5Q8^.Nk&L$S!R
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制作方法:
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1、 鸡胸肉切成小丁,加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀;
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2、 锅中放油,油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中,过一下油后捞出控油;
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