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排骨玉米煲[11P]

[url=http://user.qzone.qq.com/2202082933][img=500,500]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121125/70DCFA4C6B8C.jpg[/img][/url]
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%bn/O6`S [b]简介：[/b]玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 H\+`jP3Kq(N6P
    主料:        玉米(3根)   排骨(2斤)   
0N:P2K;@^ z9F,c     辅料:        蒜   葱   青辣椒   老抽   味极鲜(生抽)   蚝油   料酒   8V+U^:C7T%E1p

:d}@T[f!Z&i+y [b]制作流程：[/b]1:冷水将排骨放入氽烫
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2:玉米切成块状备用
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3:氽烫好的排骨捞出沥干水份)PTG!vFlIS
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4:锅内倒油放入葱蒜爆香*hfu3]OS*c+U
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5:放入排骨快速翻炒
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+L,W2Y"kj1z9G.H9@ 6:倒入老抽和料酒
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FwvQ.B*x&N:x 7:将玉米也一起放入锅内翻炒
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6R&F6Ve"S Z)M.P9O 8:翻炒几分钟后转入砂锅中
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9:加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮，煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味
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B2Z Y-r&LT,F Jw)| 10:继续加盖用小火再煮10分钟即可
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u)i+C*f6Q S-f [b]注意事项：[/b]我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.水也可以多放些用汤汁来泡饭.

样子不是太太卖座，而且由于玉米的原因，味道也会被抢了。

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