591101ls 2012-11-28 08:34
冬菇蒸鸡[5P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/28/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
q b'^`-e+i
L NVv,Sgo?s
烹制方法 O8r
t v6[^ n-_6H|$xE
T7\o,B(b'R0y TZ
材料：乌鸡（1只）、山药（1/2根）、枸杞（10g）、姜（5片）、
^0C%H[s l |q {
调料：黄酒（30ml）、盐（5g）
Nu.v
V A
M2s&W1Lz5U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/28/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
&|6v t w(M*S:z4a
$TuO&jY h
1 冬菇用水泡软，切成条；枸杞用清水泡发至膨起。
d YD+_ G xD
3q3y Jw'A3EP
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/28/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
7o D:w&q`I:I)D
7W:?_I"zlK%E/M:V*_
2 鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，然后加入生粉水，拌匀；最后才下油拌匀，腌15~20分钟。!],mg
?Z7V A
+w~0lLj-F1sJ`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/28/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
5n#t n:H8XG4fV
gcqO;P
g:\7Rs
3 把腌好的鸡肉拌上姜丝、枸杞，放在冬菇上。
}
~h#L5['s
z$[K:goR)d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/28/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
+I9W5G{0eF,}~5j
9Ow$uB-k4h0L0j
4 烧开蒸锅的水，水开后将鸡放入隔水蒸12分钟即可。
在线客服(1)