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蚝油香菇丸子

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:{'z6f'oJ2B3~+_DL 原料：
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猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克 z+k5[s fIu.L

1i*{&g"sp9F 调味料：
?\(tZ*p +[(J7Y6P0J!G0X
盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉j5e%z |8^P"[*ek

([PK3xfK:g 做法：6EN|"IZ)V+]&a

1].v ^-K? 1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲
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2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出
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[6q]'@@.G F/Qk 3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上
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4JJr0Jb.x fA1cp [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070419/2966455620070419071847070_640.jpg[/img]
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