591101ls 2012-12-24 14:38
香菇酿珍珠[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] ;k4[8M4h?%lx
N8p/H Bc-Y2d0sU
烹制方法
#u#Y x-h z f([)S
wj3`)i5\+D ` o
材料：香菇(8朵）、鹌鹑蛋（8只）、肉馅（适量）、香菜、葱、姜（些许）YIx S7lU
l Ws
调料：香油、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐"I+EN|_!X
d~'~ {'@:h6o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
$WQL;L@ }R!F i[K
:\ak^_#Q%Q X.A k
1 香菇洗净，用刀转着割去根部，放沸水中烫一下，挤干水。3eNQ&QT6f+zY8W
$I"L};W7|%d(y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] bLM+D+w:a(u
}/q!Z|%X
2 将鹌鹑蛋煮熟剥壳。 P Sm Y)x V)y
B d
0j&j8R6b(x!V | D T}n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
,V:W q B|8S{9z
6r Pg _B
3 肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。
)[ ]"fnS3f{%zi `
VG
ms9C
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
.q0X$?5W{ l
pg6U l s
4 把鹌鹑蛋放在香菇的中间，周围把做好的馅酿在香菇上。 xp0_c
p4a
/\ l&T2i,v4y*@K5{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/19/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 6V_S~2?8d
!fsR6?U j%n
5 上锅蒸10分钟后沥出原汁，加少许水淀粉做成芡汁淋上，再放上香菜即可。
1082911711 2012-12-25 20:14
好友创意的 菜品啊，外面卖的香菇丸子就非常想了，这个自己动手啦
mao2791560 2013-1-22 08:50
这菜卖相不错营养方便也可以
verybigwolf 2013-1-27 22:53
教程不错，但是家庭照片就不建议放上来了，还是要保护隐私啊。
在线客服(1)