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印度咖喱饭[10P]

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食材

    主料
    100g土豆
    50g胡萝卜
    100g牛肉
    100g洋葱

    配料
    适量油
    适量咖喱块

制作步骤

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　　准备材料

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　　土豆胡萝卜洋葱切小块

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　　牛肉切丁焯一下

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　　锅里放油把准备的材料炒半熟

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　　放入牛肉丁

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　　材料炒一会加水

　　[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/7e/09/854398.jpg[/img]

　　撇去浮沫炖

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　　材料炖熟后关火，放入咖喱块

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　　搅拌均匀开过煮开

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　　均匀铺在米饭上，美味的咖喱饭就完成了


　　小贴士

　　牛肉不易熟，可以提前用高压锅炖熟，洋葱也可以后放，味道更不错

这个倒是不错，咖喱饭本来就是在印度起源，这个小弟略知一二。现在市面上有现成滴 咖哩饭，加热后 倒入白饭上就可以了。一般市场买包装咖哩粉 上面也有写做法。也可以用鸡肉做的哦~把鸡肉煮熟了~超市里有卖块状的咖喱，放一点汤然后把鸡肉和咖喱快一起煮一下就ok了~味道和咖喱店里的味道不相上下哦~那种块状咖喱的牌子是“好侍·百梦多”。如果没有肉放点菜和汤再加咖喱也可以的~味道蛮好的~
顺便我来分享个简单版的咖喱饭谁都可以做的：一边煮饭，一边切点胡萝卜、洋葱、青椒，没有牛肉加点其它肉就行，先用锅炒熟肉类，再加入胡萝卜、洋葱、青椒碎，加点水，把咖喱加入，（如果咖喱是粉状的应先调成水浆状），稍煮一会儿，就OK啦！

是楼主自己做的么 咖喱到底是哪里的好吃 什么印度的 泰国的 日本的弄的头晕 不过还是希望吃一些起源的方法做的味道

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咖喱有特殊的香气，好像是几种原料磨碎了混在一起的。肯德基有这个味道的快餐，没吃过。

和中国的咖喱饭也没什么大的区别，就是多了牛肉

咖喱应该先用油炒一下，然后放其他食物才对。

咖喱应该先用油炒一下，然后放其他食物才对。

说到底，咖喱是一种保存食物在炎热气候下不腐败变质的手段，对健康不是有多大的好处，有点奇怪的是，本来是印度人的寻常配料，慢慢却成为日本人饮食中不可缺少的作料，说到底，是寒冷地区的调味材料和手段贫乏和落后，导致热带地区的风味在此大受欢迎吗？

你们能 吃得惯  咖喱 的 味道嘛   我是吃不惯

吃过一次 味道还不错 现在好想吃 可惜大多都是不正宗的

咖喱、土豆、牛肉，这三个食材缺一不可。

这个好，很喜欢阿三的这道饭，很正宗！咖喱，个人比较喜欢

炖肉和土豆胡萝卜再浇上咖喱汁就可以了。还应该配个汤

去过一次印度
专门品尝了那一味所谓的咖喱饭
以后再也不吃了

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这个简单，而且应该很好吃，这几天可以买点材料试着做做！

不是很喜欢吃咖喱饭，也许跟当地的气候有关系吧，在北方还是别吃了

只更正一件事：印度人一般不吃牛肉:wad37

饭店的咖喱饭一般使用咖喱粉炒成的咖喱酱做的。然后根据口味，可以做成咖喱鸡肉饭，咖喱牛肉饭，咖喱猪肉饭，咖喱海鲜饭等等。我也爱吃咖喱，有时候也会自己露两手。