查看完整版本: 红枣乳鸽汤[7P]

红枣乳鸽汤[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
#awnN,F&ZY
i9] ?$Qqe*e 烹制方法　&^I8tJ-JP:PBa

kF Y'E&TzJ)Bd 材料：白鸽（一只）、红枣（8~10粒）aV#V#_A0e%},O}2E)Q
调料：盐（适量）
@
x%D&X"j/rlJt (IG~Wff3sh;N?'R6Go
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
EhY#qc5`2[ p*P,wrj
H(C0@y
1　乳鸽去毛去内脏，用清水洗净，待用。
w/Kp:v8`i ] Z U %F:R-fu^b3Z9G
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
m(gH1t l9^d2c2JC 5PP9n7g
o&U2R
2　烧热一锅开水，水滚后放入乳鸽，焯1分钟，捞起。
u,hzU3B0` -GtBp-t!y1Ce
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] s:nA"Z&\~d*{

M1HAV T#? 3　将红枣冲洗干净，去核。
3A(JolBf3Xm9G[d~ rrUJ]]-C^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
+NUa(B2f0Y #[(pk%cC0O)mB(M
4　将乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜膜封好炖盅。F!u5t C@W
H
7lLE'S;s$U$e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
,A1q$PB6g~
/rORm"m7AUJ%`#Z[ 5　煮滚蒸锅里的水，将炖盅放入蒸锅里，大火蒸一个小时。
J|I#K/`h5[e:h Wt9I$MxL
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-02/28/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img] f4l3`;fd5u.VN"t9iW2e*]8A

;DK-w(M+a7m Y 6　炖好后，取出加盐调味，乳鸽汤即可饮用。

好啊~这个是我孩子的最爱~支持楼主发帖啊

正准备做个鸽子汤呢,以前做过,总没外面做的香,而且汤是混的,上面有好多油,不知用蒸的方法如何,回去用这方法试试.

简单的做法，营养又好喝啊，蒸出来的汁是原味的，放入枣子可以去油腻，一家三口吃吃很不错的。

鸽子肉还是很好吃的，煲汤的话一只鸽子是不是嫌少啊

我都喜欢用老鸽子来炖。一般是用姜片。不加红枣。

做法很简单，材料普通，赶紧给媳妇做个去。

味道应该很不错，不过好像鸽子也是比较上火的，大枣更是上火的食材，这两个东西放在一起，吃完会不会得喷血呀。

最好是三分肥七分瘦的白鸽肉，太肥的话，就太腻了

这东东应该是大补哇，可以试试。我们这的乳鸽总是干锅，都吃腻了。

真心大补的一道菜 非常适合各种人群补充营养

这个应该很营养了！适合体质虚寒的人进补！女人特别适合！！

这个乳鸽的做法比较简单，味道好，试试吧！

炖肉汤最好加入一小段竹庶的庶尾.这样会吸走大部份的血腥味而不会带人糖的甜味

这道菜可真是大补呀，乳鸽大枣可都是好东西，学会了哪天有时间的给自己开个小灶