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椰香咖喱煮牛肉[7P]

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烹制方法　V7py4aymx8ov A

_Nai#b8R*zsQ2}z 材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
J7`@B)oF[IU&y;] 调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆Sg(l \ QZRxN
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_aO UXg 1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。
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2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。%E[3o\q)oT

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d ~t,AZs 3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。F B1]V9_5qPo1r D

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,`9l9T@;V 4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。
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5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。
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vXq4e&U|b!Z 6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。