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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

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[size=5]原料：
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*XahS(a*] 主料：羊排200g、小米50g
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配料：姜1小块、葱1根
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%mT8mr$Qy 调料：甜辣酱2大勺[/size]
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X!]'_pq5~ [size=5]做法：
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7ASf.m%H4m-L 1、小米提前用清水浸泡3小时以上；
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2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；1b6]] Y W/~?\vP

/N aY!A1g 4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size]5Y@J'h1e-nr
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[size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；
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;V{ l'y|'^U 6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
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7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中； GhMi~]o#r{

2sA.U\NoP+sA-[;C 8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size]
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!u{l.Yp [size=5]小贴士：MGn
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%uh?-}NWS^1P 1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；?P4@Y]n(V,Z"qL

4EKf[?9eWJ 2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；*c*t$F7}(Z3LrR~

*\r!Q0InG)BU*ye 3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
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4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]
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这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗