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三叶草与瓢虫便当[16P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/b/e/yuan_9bed77475f4d887836664a636c9f805e.jpg[/img]4BN qc/cP'St!}O V

j9L;GuDzP%I 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上+H
~"[$n3OWwf8l/K^
主料
'b^9@1N`2i+D*T 米饭250g        金枪鱼罐头100g
'w,T D{l}K#b(v-P-D 韩国泡菜100g       
tUqU+`7He4T 辅料
h/I^K-Eu
A
)h?K#Ly0m 荷兰豆        圣女果
1apt(GC!V` 海苔        西兰花K/pj U4V%t)Y
北极虾        生菜y}
eH!k^U
小香肠       
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cEchT poC [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/d/8/200_9d3005258a638c8ad3ee2a816f462138.jpg[/img]'v"v9qe K A

'`XLal 1. 整体效果图ql/hB6zn0i

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2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
4GR*c6Jv#n1[nl 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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A7v^1ap!bA 3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜/~t|a1J,u-ju*i

UR(L({&WkHw,K%p [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/4/200_04508c2eeaa581f98bfa51b21790e5c4.jpg[/img]
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e Z4I'g%Uu8Da+c 4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会4xh^'A1v f+CXE`
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c\obmw#{$S"ZI 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟JI }7t"j
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从没豆的一侧打开，去掉豆子
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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G"cmKm9E(V8gFg 7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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)@{uyzpIq 8. 放入便当盒中如图组合
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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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p:KJz+\3rUP 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握9N_/OC"u

0jRx3iaV(] RdJ [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/0/f/200_60a5996ec404ce7cabae94930962a8ef.jpg[/img]

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:xD%k,}&h 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛,MHBt#jf8UM!N"kN
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
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12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间*e(d1\
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同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可O'B E c Cf(V P
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{8mz6T9d5P 13. 组装在三叶草上。B&\.D]A@y

H/GR2V J [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/c/a/c/200_ca57154c327a2ef67a63466024a53dfc.jpg[/img]
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14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
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o&{-rJ1t` 装入便当盒
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img]s8U3yi:HV

}0g(e2J3VX;a 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
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p'K%v:V2r7A 小贴士
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C*z 后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
5P5FmiV-z(z 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
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Js#Ec$RQ 不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
5zi#DRv"|l 这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的@H9~5OAI
F*O
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
.x0PcC^;R 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个
7{ _%X4O-NOp 小孩让他吃饭还是让他看
e#q?V&bf(k 他也会舍不得吧