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女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡
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　　Oh yeah，我又来折腾鸡了！
4y&~D^J@:a"Gn? 　　By 天堂游 Heaven_Travel
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　　海鲜酱炒彩椒鸡
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　　久未吃鸡，心痒难耐阿！这次我不想弄太复杂但是又想吃带浓郁香味的鸡肉

r b|I4Sw,e1sS 　　菜式。于是我就去厨房挖酱料。结果被我发现有海鲜酱。老妈曾经作过海鲜酱v)M+WR/tI p/kp*yj[
　　蒸鱼腩。我爱吃得不得了，相信用来炒鸡的味道绝对好！
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Xw6FT,tT(viH 　　为了让鸡看上去漂亮，我选择了彩椒当配菜，建议大家要买彩椒还是去菜市场买
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I.}SO2g.m i 　　材料：光鸡500G 彩椒2个，姜蒜片若干 海鲜酱 盐 料酒 胡椒粉 生抽 麻油1[0E#dk%sch`b;u`!R
　　嫩肉粉（可省） 生粉 油
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　　1． 光鸡洗干净切小块（让鸡贩代劳）彩椒洗干净切块备用
oKL3Uu{v8[,p g 　　2． 光鸡加入适量的盐 油 料酒 生抽 胡椒粉 麻油 嫩肉粉（1小调味勺）生粉!oeG(YY`Cf,{a
　　混合搅拌均匀（由于海鲜酱具有一定的香味，所有调味料不必太多）(bE*v&[? w3dC jB
　　腌半个小时+G}.drc4sz8e&N s;wI
　　3． 彩椒先下锅炒七八成熟，翻炒得时候可轻轻撒上少量的盐，带出彩椒甜味。
hP+YK,N 　　4． 酱蒜片爆香油锅，放入鸡翻炒至八成熟，放彩椒，放2-3茶匙海鲜酱，放
[J.V NMRnN rC 　　小半碗水翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟T+e,\2n b
　　5． 开锅翻炒片刻，如喜欢更香可加入几根切好的京葱翻炒几下上盘即成！)V@4uzU7H\
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