查看完整版本: 红枣炖乳鸽[7P]

红枣炖乳鸽[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] )B9n Z&w8Qq%A,mR

*Q(O#zZ9]NO;Kp 烹制方法　
(o.Y.P/m:y&~ AEf6L5VT?h&e
材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。
_]/K0g%E]7g7y+ANi
9^hHYj$`e/S@4P6W!g [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
2pm-y%Rqd\)|
@S.u;pdd)C 1　乳鸽宰好后，洗干净内外。
U-RJn6b m5aW

1|6CwY/fc1C0^j [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
4_q \P#w+] K3NT !t$lJ%qs\!k
2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。.I!E+O
iA-i]
['ZdQ d2L0o5j [~ `7L n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] t r;d"^Dk$\6uT?:n
Da}7b`R$P
g
3　红枣去核，备用。
:EM$] @Q x1H T.x u(mJ+b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] Wn'i.O dh t
R&r?Y'y:^+~3x
4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。\Nk!N'h~NX4K
K-^w)tlf |#U8^d
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
I.r"P"c#R1PiW4{ .cjJ&KN2_
5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。C,B$p8ZETW7{
7GT2Hr#wO&L~Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/25/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
hnNV*l#~#^N
-Wl,HM`M 6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧
G"~n[
r+i5x|} 因为禽流感之类的