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豆豉蒸栗子排骨[8P]

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烹制方法　
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材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）R5}a?7m(]G-Pq"}
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）n$PZ:\Pp)Q p
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M"O3c#A5A:} 1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。!F:o.cl^ ^U%bU

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2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。
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c$DH a:S2t[?4o.QP 3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。^&dT%S4b~2{7W
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r.l6u#B q 4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。+_G#C0C:U u RK3|/@
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5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。
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6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。
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7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。