查看完整版本: 韭菜柳叶蒸饺[10P]

韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
v]:x9]&e!`
J`O 主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克
$Oj vo'yhRPl 辅料:虾皮100克 鸡蛋1个#G&n1qje-f$BY%W
调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙 vF dP(t:a5Vz

~L-Kvz7D#['` 韭菜柳叶蒸饺的做法0A;\,hRJ
NQa`i
1.准备食材
:@(t&cSrSa%s"|S [img]http://images.meishij.net/p/20140404/b7d817187d9d7f2792562a0be69d8173.jpg[/img]&z1d _&R/f:aco
2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
0fO:U!\9l&M Xv [img]http://images.meishij.net/p/20140404/8c9d8867e48aa6aa6038972c147541be.jpg[/img]+G#{$b SuDudZ
3.然后加入所有的辅料、虾皮 P*NP ? s"lW3}e
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/e1895aec0fe342f430ea50602c468df5.jpg[/img]
9xjx*zh 4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好Uv3v(E4z'o:c
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/5b91c7a50035ef985ef694fb96b06558.jpg[/img]
#eLrQ#Fb&Gi F.W 5.取饺子皮包入馅料-X,B*l@E
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/69d5b26fcaf42a9cc2db18e825ef8b58.jpg[/img]u _f Q ti(t!P`-W
6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可
i|&YUr a~ [img]http://images.meishij.net/p/20140404/d3f49fdd51731135102189742b311892.jpg[/img]
*p;f+n!`%H S Jl/X5uWO |%H
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/f3cb90b042b3059e90fa81fac83660be.jpg[/img]R W(H,ux+~O8\1J

*G[-\9G#x9a6`8~ [img]http://images.meishij.net/p/20140404/bb9c53a1394d0f9379215a706007ecdf.jpg[/img]
0Tn/s^2gSO%@ D+^ 9@`x1u8R9rcE+D
m5{9z\R
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/8a29ebfd0ee5a7c550e2968a36e2f3fb.jpg[/img]&P%K,W-E;k'Cw
4P0W.q;Y9I+QM9C
[img]http://images.meishij.net/p/20140404/323b807f9ebd4b2ea68fc7382d7187dc.jpg[/img]
XI-\9xO9~)K
,Z,n#[%]CWwd B$`7{,qh3OIF
烹饪技巧*d-ji"\C$i1w:@2_
蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。