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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：
E ?K9E"^U4leh 　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
B;B0C~R2bN6e(s*j 　　调料：
5C6qF;KP G s*\ 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。.F
b0W uFe;E,Ed-t+d6a
　　做法：
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　　1、把所有材料准备好。w"D wId[^#R0I
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
Eh~x8iV3C%V 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
y$p}T E*?,P~/f 　　4、香菇用温开水泡开。
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$m.Jl ]@"rP 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。p+?6s~
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　　7、仔米洗干净，加入适量清水。

yoh:te;h!|)~ l(X 　　8、大火煮开，转中小火。
;S0|#bn*U {3PN 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
MT,m']UG]I [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]:^'i%Y?1ql.t#j
　　10、加入切好的红萝卜。`!w bO6v'X3O O
　　11、大火煮开后加入鸡肉。.zbHHJ)}q:B
　　12、加入切好的香菇片。
5eA^,ra![ _b7qt 　　13、大火煮开。
Z^0fln#]@ 　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
\x)N'OR#d 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
U \0q#A6Jfgv~ 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。+k4c&rtdI8L
[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]U/XB.`c)UN~
[b]　　小贴士：[/b]Zz vb|S As
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
c$GFO n(x\+l$h 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。6Tr1RV+hG#G:G
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧