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鸡汁土豆小金鱼的做法

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~oZD$X2Z? ATw,L 　　材料：土豆250克、纯牛奶少许、植物黄油20克、少量鸡汤、少量盐，少量香菜叶，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量
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　　做法：$f0~-q
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　　1）锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。
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　　2）在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
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Yme0zry 　　3）待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
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　　[img]http://www.meishiku.com/d/file/recaicaipu/zhiwulei/2007-07-21/bbca532d83a1ac816e13db780434c749.jpg[/img]
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[[i] 本帖最后由 ivanyuhk 于 2007-7-24 12:43 PM 编辑 [/i]]