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简单的豆腐 夏天吃正好

原料]
0o_]nBN3G     1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙
1G$[b^2kd[     2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克 rEf)E$Q
[调味料]
6nJJ*kU3Rrx     1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙
8c.a4E&}T)fK2gbuG     2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 ay [6A(CJ-z
    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙{^{{RC
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[步骤]
2tO7VU0CTU 1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。
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*|.DR@b/_2G 2. 将作法1过筛。
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。.`*D1c{9M6a9y'G z
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0Ar5u!eH:RC N 4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。_ Ds svO
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5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 D$^&J}aUn
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W6QxlAU/Q(x)q 7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。:q&a Y|~F'Db
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+bK-h#l"Cq9f 8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。+O4o*oI`T;@;k
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t!\Tjk 9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。)R\ {s8sm-N!e
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sV'id.G8xU[ [适宜食用者] d I`2ys h)x O P
    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。~'Z"s;D!sW
    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。
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B)l     3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法X tx#t w
我的是一品红烧肉，味道好啊。