一生相随 2007-10-9 21:01
肉松蛋卷
烹制材料(两人份)lm
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材料:0X4NC~r
鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙);eF0F&Sqi/]
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第一步nh[v$T O
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1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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第二步HjHV/L;v
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2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。a{EsP~M
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第三步~C3d Qxo-O:TM4]
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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第四步j~;LcaO6P$|
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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第五步w`,wrpm-v
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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第六步
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6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 "QAcIAe b$Q
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完成[/quote]
shenzhikongshi 2007-10-15 09:04
好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了