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可乐鸡翅

在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 T3I2@GsEb8A
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
3|9R#^4la,j 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 p$|
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[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-2-4/001/027/682/6012471/6012471_h.jpg[/img]
N|/vLegt ^[ 更多做法
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作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 :]2r`zqK y9?Y
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
-I#F/^Cn 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 5O c.oF!~`PW}L|
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
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n+s#? 待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 BB%k"ols
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。 }a7n8ZWc~r(Mg&f
鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 &kZ:}"L\0u
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 e8|0H$etDdpu)H
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 P2A7S{#^ svGJ
3。
.d`7h0BJX}"w 用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
h2^L-@,fZ 4。 懒人做法: "xY'Sq$W
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。 "Ax8IWG`%t
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
(H&xw3Qf$VN 其他什么也不用 :E d-`UM.Tlc6a
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! U8v6LE \*@$?
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.3Vh"Auy%E

/Q!m#`#Ij9j_ [[i] 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 [/i]]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？