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招财纳福---栗子东坡肉[16P]

东坡肉的做法'`/LP(\u/o
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准备好食材，全部洗净，（冰糖忘记拍了）5N'M6R&m1@&?f
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肉放入凉水锅，煮10分钟，去血水P)K+i u'u%k'CnB9]
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捞出后切成5厘米左右的小块
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小葱洗净，将其打成环状铺入锅底-Q\B3Viz[R9|
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?%T{-qT9^!C0?v{gm F 将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上
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依次放入桂皮八角N
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2U[}+}!yo p*y%nai_ \9S 依次放入姜片
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再将剩下的小葱铺在肉上面R(K0U(B kI5h
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放入黄酒
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`9c#f.Jbi-l#| 放入酱油
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放入板栗
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最后放入冰糖，盖上高压锅的盖子，25分钟即可开锅CXhO4hK!C
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小油菜入开水汆一下出锅
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开锅后的，加上小油菜点缀一下即可
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)IT_ A~ 烹饪技巧;?Gof2I3j-y!}.b"p
1、我用的是高压锅烹制时间大概是半小时，如果用砂锅制作需要的时间需要1小时,C,b6MfKl"S Y7LS
2、制作过程不要用倒入一滴水，如果担心水少，可以适量多加入一些黄酒F3K$|*t*rF
3、小葱如果换成红葱头小葱味道更好

红烧肉是我的最爱，但是我做过一次，不好吃

感谢楼主分享，明天买材料尝试做。

红烧肉是我的最爱，单o(>﹏<)o不要啊多吃

东坡肉我是一直想做，网上找了不少方法都做得不是太好吃，尝试一下楼主的做法看看怎样。

看着就流口水了啊  诱惑的很啊  肥而不腻 想吃  自己也尝试一下了啊

从前对肥猪肉无爱，但吃过杭州红烧肉喜欢这一喜庆的食物

做法讲解太细致了，就是最后的上色不知道按照楼主的办法能否做的一样好。

感谢分享 讲的很详细:lol:

东坡肉吃过，很好吃的，不肥不腻，入口即化，特备好吃，就只这边太贵了

经典美食东坡肉，高手的介绍，值得认真学习！

东坡肉还是蛮不错的，入口不腻，甜甜的味道，比较好吃

总是做不出那颜色。还有那肥而不腻的口感。决定明天再试一次。

放冰糖放冰糖放冰糖，做出来的颜色才好看。

感觉肉是红了，但是没有浓油赤酱的感觉，加油

真是又好看,又好恰.我做过几次,都不好看,再做

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真是太好看了.也一定好吃.做了很长时间红烧肉了.没做出这样的颜色

色泽亮丽，入口不腻，酥软入味，这是一款最爱的美食。值得尝试。

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