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酸辣泡椒鱼

材料：_n6p%G},j:D3K:s
鲫鱼  
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/R3X0gpo5?p 配料：
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一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  "?$w(R?2q$M3]3YI
二号：料酒
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m8i2[@`$H K i 做法：u;bA-R"K
放油，油热后，
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x7a 放入一号配料，炒香，4s4d#PbSTl w
再放入料酒，`S0G9z5_ J"Sn$]IEo
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），!j Wk/If(l:a
中火煮熟，大概6分钟，0V+t$Gq)l5}
捞出鱼，装盘，WJ'sdYLM
锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，1q0d;B&Yy.S\A
撒上葱花，上桌！Y
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵
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E k4cO*_ lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了.u`H.lZQE0Y
厉害