查看完整版本: 麻婆豆腐【13P】

kj2220 2016-8-4 15:04

这种做法好费时，要是能少一些步骤就好了。

encorelala 2016-8-4 17:33

看起来很不错。有机会必须尝试一下！~~~

六安齿轮 2016-8-4 17:37

人人爱吃的家常菜，看似简单，但是真正要做到色香味俱全，应该在火候上把握好，多做几次，摸索总结经验，定会做出有自己特色的私房菜

jjyy1 2016-8-4 23:32

加浓汤宝是为什么，这样不就是浓汤宝的味道了吗

文辉2209 2016-8-5 05:18

谢谢分享，看着就有食欲

down11 2016-8-5 08:32

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东海1234 2016-8-5 15:19

正宗的麻婆豆腐应该是麻椒产生的效果，加入辣椒就可以了，郫县豆瓣的做法应该是快速入门级别的。

dx1117 2016-8-5 23:42

麻婆豆腐最常见的家常菜。自己做就算了，连豆腐也自己做！太专业了吧。但是下的料好像有点简单。好吃，开饭了。

wlkk0009 2016-8-6 13:57

同样的食材因文化差异总是能够因不同的操作手法而呈现出不一样的味道。呵呵

wlkk0009 2016-8-6 13:58

麻婆豆腐最常见的家常菜。自己做就算了，连豆腐也自己做！太专业了吧。呵呵

jonday198 2016-8-6 21:24

感觉就像红烧豆腐，在最后放进辣椒再煮下

pq99 2016-8-6 21:33

这个菜是川菜中的经典，一份好的麻婆豆腐再配一份白米饭，那叫一个爽

smallpigpig 2016-8-14 12:32

这道菜我拿手。楼上好像水多了，豆腐也老了。以前吃过里面放咸蛋黄了，有点特别。也不错

piaolang 2016-8-14 12:48

试着烧下，烧的时候用内脂豆腐调料要适量:teeth :teeth :teeth

xc64527 2016-8-14 21:08

这个菜看似简单，但是真的很难掌握火候，我炒出来根本不是那个味道啊！

leocici 2016-8-14 22:00

简单实用，符合媳妇胃口，回头可以学习试试露一手。

denki_zzy 2016-8-14 23:25

就是第8张加豆豉那里，需要注意一定要用郫县豆瓣，鹃城牌的就行，但是一定要四川产的，这样才地道，普通的豆豉是不行的，一个味道，一个色泽，都做不出地道的麻婆豆腐来。

花椒就推荐汉源的。一点点就可以了。

巴萨胜利 2016-8-19 14:17

这个可以学学看着很香

这个可以学学看着很香试试做来麻辣鲜香

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