591101ls 2016-9-7 08:10
椒丝腐乳炒通菜[6P]
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img]
oI'T#Ql
i$M hRB1oN4oE
烹制方法：
0T
O:G5D O7p/?v/N
材料：通菜 A j4H2nX
配菜：蒜蓉、辣椒圈
c;e@0W Q;U
调料：生油、盐、腐乳
!|
]G8no"Nl?
d/p ej6}TyQ
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] /}
@ dpu1RqN
e
w @t[8@R
k?Q;Tr*u
1 将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。fD X6o!e7d H9^
H4q3L B(S)K
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
Hm kj)@l
*O _!d:L&f
2 腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。
4@4f lj;w[x K5g3g&v5w
Qe_S/V x*x
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img]
vfE2Y[1o4G
z#w7T u%q!OK
3 烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。Ef!]\"ea S
E K#\u ~[ k
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] $g1C
b}Vn/N
}fLJB&jfO$Y w
4 然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。
^0M.T"YqJ4q&a
*P5p$]+`/f
[img]http://image.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2016-09/07/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
+L}_1T{7N.F
P*MN?"tG4s
5 迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。
jianman111 2016-9-14 18:08
通菜是空心菜的学名啊？5H R~,]+] |0g K
这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、
yanyanloveyiyi 2016-9-16 23:15
空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧
caiseyueguang1 2016-9-17 15:40
豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些
yzzqweasdzxc 2016-10-4 07:31
北方人表示没吃过空心菜 空心菜好吃吗？
cbhxy 2016-10-5 17:15
腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。
loadrunner 2016-10-5 22:34
原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。
17931793 2016-10-7 18:55
加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。
mentougou 2016-10-7 21:14
这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！
fengyundan13 2016-10-12 20:24
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)