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汤煎镶带子[1P]

[size=4][img]http://haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic6294.jpg[/img]7m d]ur]
原　　料: d+Q:oLy1Lh;p
(1)草虾仁 250公克 新鲜干贝 8个 绿花椰 120公克 u9p)Dm"Q1i/E*B(`/b,]F
(2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高汤 150㏄
'`l@p)[?pS (3)太白粉 5公克 水 10㏄
jT0B Bbj (1)盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙 5xZ&E9r9rc;}1P
(2)盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙
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·操　　作: 8iKhY+G/f8]
(1)草虾仁去肠泥后洗净，再剁成虾泥，加入调味料(1)，拌匀成煳状备用。 /n9aFo!c6[8^

r5i!H7^h} (2)用虾泥煳将鲜干贝包裹起来，用油煎熟备用。
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5N(}HJ!U-E4J (3)绿花椰用沸水烫熟，排在盘子周围备用。 ,ccqTV-ns

.z9XxFwr9s/xH (4)将奶油、蒜末一起爆香，加入高汤、调味料(2)及作法(2)完成的干贝一起烹煮，等入味后，用太白粉水(材料(3)拌匀)勾芡后，盛入作法(3)的盘子里，即可上桌食用。
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