wzj2006 2007-12-14 22:31
有电饭煲吗? 有!就自己做蛋糕吧
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原料:主要的就是面粉200G 牛奶250G 鸡蛋3个 泡打少许,白糖,自己&H1H^:NznO:|z
喜欢的份量 2滴白醋
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步骤:1分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
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把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀,放2滴白醋在蛋清中,
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使之容易打发,分三次放入白糖
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2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,;V(F`\ J+A
直到全部拌匀为止,电饭锅内壁抹上薄薄的一层油,盖锅盖按煮饭开2S!_
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关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,按下开关,等跳闸后kc)wIlozGj
闷20分钟,再按下开关,跳闸后又焖20分钟,然后我趁热取出,翻一面
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在放入锅内,再按开关,跳后再焖10分钟,这样两面都是脆皮,不会造
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成一面生一面熟的结果y xFn:d4?(u5|
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最后蛋糕切开的样子,卖相还不错吧