查看完整版本: 葱油藕片[6P]

葱油藕片[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/db/07/853979_70e76d.jpg[/img]
(\9vT0s'k;c
l tu/@5df 烹制方法：
Z&cI)X,mm+B'BG 主料：莲藕1节 "Ha)g bez4U
辅料：葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米 10g8tIW
Px*q

)vl"S1@.~Y8Z} [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/86/39/3488134.jpg[/img] "h/T2K^:C8FD z
-uHlSf
1　首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
4~P,S8j#P&W'U ] FF'|"R;@3O$d]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/87/39/3488135.jpg[/img]
(Y&NG;_&|3w{4C"e;}-gS %g2R+W3@a1|m.si!t
2　准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
)n\+q2blj!N8U p6wx+Pg,M o K n
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/88/39/3488136.jpg[/img] V3FIGM_%C}_`

8w N4Mu1hO"B 3　锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
$l6\I(ro7e   .i!S5h{ i$Q;MV8l%x5\_
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/89/39/3488137.jpg[/img] @LJ1ql1[eh

#y8m;A}4|6EL1V 4　准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
,@,P)BiY];K
;p6qghi [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/8a/39/3488138.jpg[/img]
5a&G2lS+H(t]
kxnWDB 5　锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

这道菜制作简单，看起来也很爽口，用来配粥或者下酒都不错。明天自己试试！

开胃上炒，材料易找，做法简单，谢谢分享了。

类似凉拌，感觉还是油少一些比较爽口，配合夏天啤酒使用

谢谢分享，这么好的菜肴，色香味儿胃口大开，美！

谢谢分享，这么好的菜肴，一定自己试试做着品尝。

这道菜色香味美,做法简单自己试着做一定爽口!

简单易学，色香味俱全！:excellence