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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
7y*b/U\$O1K] T [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font].|9lOlP%s H'L7o4`
[/indent][size=20px]食材明细[/size]
~dBunEr0NlxK [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]R+x_}7zT J-?
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]5hTEm(Wd
[size=20px],H0S|%X T*SU&g

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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
J0{TZ1X\7F [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img],d8fvv8}c
[size=18px][align=center]1[/align]
p c TP?%]B2HK7n!z,P$D 土豆去皮洗净切片[/size]*H"_a+H.N-`,^ QSl6ek
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]
0|9QX`f-pW)?I [size=18px][align=center]2[/align]
6@4L!fH6?{w1WB,Y 素鸡切条，葱蒜切末[/size];\v1_,kYu_a
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]
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odc [size=18px][align=center]3[/align]d~)UE \r.B
热油锅放入葱末爆香[/size]
7R2QNC G y [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]e M!?9xuX\*DO
[size=18px][align=center]4[/align]
Qj7O)O C 放入土豆片翻炒[/size]
(x/kb8? \pg1j-P [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]iE0Mn;Z/u k(unZ
[size=18px][align=center]5[/align]
'`X7^[!Z \ 放入适量花椒粉炒匀[/size]
RX1xBK [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]b/ePp4yH3Wr
[size=18px][align=center]6[/align]N]mOOu)^$c,Z
放入酱油翻炒[/size]
YS9E@F0E@ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img];y+i
K){"KE}
[size=18px][align=center]7[/align]
ib8Coj!z1?Dc 放入一小勺白糖炒匀[/size]
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]
1d0}i3cACP"ik(D [size=18px][align=center]8[/align]B`2I5z.m
放入素鸡翻炒[/size]n_ I4v:[+Ge
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]
8gT-?#MB [size=18px][align=center]9[/align]
M-y1^G5ZL,L0i 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]"RW&X8V'lI
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img] z
DhlfA5A$W
[size=18px][align=center]10[/align]!~'X_(i&A:L
放入适量盐炒匀[/size]
g [Ei8N$y*z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]0Gn5@7SWiEa
[size=18px][align=center]11[/align]
M9T+M)WWj*CKzN 再放入蒜末翻炒几下[/size]1a'gm{!P:HY-]S&L
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]w2o sQ/R
[size=18px][align=center]12[/align]
BTv4e(Q(U
最后调入鸡精即可[/size]
j6ehKgl1UYq [/list]
(IpUIF [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！