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查看完整版本: 老北京灌肠，有机会学着试做下

sqctm 2017-8-26 14:39

不是吧？灌肠竟然没有肉？是街头小吃吗？:teeth

xingxing1145 2017-8-26 15:46

很喜欢吃，看上去是不错的，找个机会做做呗，不知道会做成怎样

tkf510 2017-8-26 22:28

我还以为是有肉 类似血肠 糯米那种 看起来可以当小吃

kircheis01 2017-8-27 13:04

老北京小吃就卤煮爆肚合胃口，灌肠这玩意儿以前一直以为是香肠那种，结果吃了才晓得是淀粉类，真是浪费感情

00831 2017-8-27 13:13

我说没有比这更实在的东西了吧，为了饱肚子:teeth :teeth

mr_xxx 2017-8-27 18:20

一碗炸酱面、一碟炸灌肠儿，一盘儿爆肚，外加一套豆汁儿，齐活儿了！

再次99 2017-8-28 08:41

其实就是油炸的面试加上蒜汁！硬凉粉而已，并不觉得好吃

秋风瑟瑟1 2017-8-28 10:10

灌肠是北京市古老独特的传统小吃。北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。

sigui20142014 2017-8-29 00:38

这个是不是没有发全的，看不太明白啊，老北京灌肠好像不是这个样子的吧

hncsmatilian 2017-8-29 15:56

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coolhehehe 2017-8-29 20:20

看起来很不错 小时候没什么肉吃 简直是神仙美味 现在吃得多了 反而没有那种感觉了

ikoking 2017-8-29 21:13

离北京这么近从来没有听说过灌肠这种东西，超市也没见过有卖的，不知道好不好吃，到底是个啥味道

ww51006 2017-8-29 23:53

灌肠是什么东西？我没见过，请原谅我是南方人

1992008818 2017-8-30 16:51

做法很有特点，但是样子好象不怎么样，不过吃起来别有一凡风味。

1992008818 2017-8-30 16:52

这菜看起来简单，但要做得好，可不容易，火候很考验人的

XXTVTV123123123 2017-8-30 18:23

你这个只是油炸加热一下，没有具体的做法太忽悠了:poor

gouqushui 2017-8-31 07:04

回复 1楼 的帖子

这看起来不太像灌肠，有点像山药片子，素的。

sxgaofeng 2017-8-31 11:12

北京灌肠，炸出来像炸年糕，上次去北京本来想买点，结果北京的朋友说不好吃，他们都不吃，专门坑外地人的

虎、虎 2017-8-31 14:51

做法会恩简单就是要买到成袋的原料，我们这里没有。

yxlgw 2017-9-1 19:17

简单的食物不一定味道不好，越是家常的可能越适合我们的胃口
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