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十三香烧小龙虾[5P]

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烹制方法："I/plF1J^hY3g
主料：小龙虾1000克
f._M*@4Q~4z!I*g 辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺 8` b3aOq
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GUpSbC8`.^ 1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。
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2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。
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3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。|q5D6pW%OF


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\2Y#Q5Ou 4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！:flower

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。

小龙虾要做得好吃，一定味道要重。要将味道烧到肉里面去，这样才好吃

小龙虾请进家门后必须先将其放在水中浸养，1小时候再清洗，这样就能省力点，保证干净卫生。

再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。
wZJ.OEO.s :teeth

去年去盱眙吃了一次十三香小龙虾，真的很好吃，不知道楼主这个怎么样

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又是一种创新的做法,小龙虾们表示很忧伤,味道应该很不错

我认为龙虾最难是清理起来比较麻烦 现在市场各种调料满天飞 全是懒人做法了 楼房自己调料炒制 难得啊

前年在苏州吃过一次十三香小龙虾，现在都还回味那个味道，太好吃了

:sun 吃虾一定要把沙线扒掉，个人觉得四川人吃海鲜类东西要干净一点，要去除内脏，沿海地方，实在下不了口，可能是饮食习惯，他们觉得鲜，我个人觉得吃一嘴的沙子，怎么也不会舒服啊。

最爱吃小龙虾了，调料买起来也方便，准备自己动手做做这个口味的龙虾！