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美女厨房----白萝卜炖蜂蜜[6P]

[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-25/U2285P52T40D34541F1289DT20071225100023.jpg[/img]}\{!d"qIu(b

~#a3ehL,sW [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（五人份）　H Z%YB_*xV
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   材料：白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克):Ad+Dv0j3xfx_ }

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W I-o;C ev0Td.m [font=宋体][size=4][color=blue]1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。[/color][/size][/font]
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[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-25/U2285P52T40D34541F1966DT20071225100023.jpg[/img];k(z:a9wak3p@
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。[/color][/size][/font]
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[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-25/U2285P52T40D34541F1967DT20071225100023.jpg[/img]4R$p z(C1w!yhL_
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。[/color][/size][/font]H:C%J/ah

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5xVq6H{w [font=宋体][size=4][color=blue]4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 将枸杞放入白萝卜盅，再蒸5分钟即可上桌。[/color][/size][/font] /b)d~fYY
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[font=宋体][size=4][color=blue]fT6M"S-i
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厨神贴士8]0O)Gs^m6E
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　　1、给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。'a
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　　2、装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。
,a^"sQ,IIl 　　3、由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅。m_Y)L W:q5D
　　4、往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来。3h\Uko
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[/color][/size][/font][/color][/size][/font]qgL4Q HS

.D g_1j` [[i] 本帖最后由 ls591101 于 2007-12-25 14:04 编辑 [/i]]

看起来很不错，不知道有没有什么特别的攻效？