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秋葵烘蛋

原料：
6~M7d.uP.SD&Cd 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
F0^P,M9ySq@sV
\b+[T)C],GaIF 鸡蛋 ---------- 4个1U)W)B8Ip
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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W7A9}+J;~2E g 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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'jW[O[d? 植物油 -------- 少许!oW)\k `7fa8g/t
FPAM&H5iD
盐 ------------ 少许5s0Q&NX7z6ma |

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做法：r9s,A"A\
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。8l*}3w:q*Hcu&d
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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y?+W?9aV~ 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。2J7Q!\@'wK,Bh

'lc:C&S(rI:@a 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。5y5uJ(~ g(qu:x

!q3?e r-O*oZ]g] 盖上锅盖，闷15分钟左右。6e/I'S4E'~\%D

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l 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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f)XRCM [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot