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川味红烧牛腩

[b]主　　料：[/b] 牛肉 土豆
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J:ev9yx 主料：牛肉 土豆3ux%vloRV1Uq
辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱 vL;vKW,O'ti
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h!K ] VW6|} U 制作：O?fW'o
１、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。-j#i"|,q$y_-DZ*X
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２、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，下牛腩和土豆翻炒，加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油，炒匀。
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?8ploD)rb ３、加水以盖过牛腩和土豆为宜。
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４、慢火炖两个小时（用高压锅压，压４５分钟）。aNqNO%mJ,m
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成品：T,H6i:Xuv!C`
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一直不大明白 牛腩到底是什么啊 哪里的肉啊

就是牛肚子 也可以说是牛五花肉BC6Ow_ J;I$L
shh!z.`,x
土豆不禁煮，和牛肉一起入高压锅会烂光的 应该后放。

好辣呀,看的直吞口水,就不知道味道怎么样,有机会让老婆给做做看.