查看完整版本: 豌豆馒头[7P]

豌豆馒头[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/13/60/1204243_62bf44.jpg[/img]
UK tKsej,Lc5v7I
wA
;eN0g"E.g
N 烹制方法：
)~/]`3J0j/n.[gJ 主料：中筋面粉 300克  水 83克  菠菜汁 88克 Dm8IHMz
辅料：耐高糖酵母 4克  糖 20克V|3bF a n
apt&K\~ `
`C6b(V6N&p9t&?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/58/05/5703000.jpg[/img] P#~x geo*w

%P/le1WVH 1  取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、水83克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑白色面团。取面粉150克倒到台面开窝，放入酵母2克、糖10克、菠菜汁88克。用手慢慢搅成絮状，揉成光滑绿色面团。
%VC2D j8BV[ Q6s /m(\j1}'y;m j
[
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5a/05/5703002.jpg[/img]
m{N.e7E&xrHM I9VIrLjQ
2  分别揉好的两个面团盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵至两倍大的面团。
:E)e-_h/ykc,g
'eVZ/mG&z#{] [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/5c/05/5703004.jpg[/img] r N NMq;t

O/m]~YC%_"[%} 3  发好的绿色面团充分按揉排气，擀成薄面片用圆形模具压出圆面片。B SL0P s[#f,K
1hhl+WmA
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5d/05/5703005.jpg[/img]

X h5p@3Qt!n t;nGE
To'`0u#h F 4   取一片面皮对折，压出月牙状，把压出的部分去掉。:s&H c[0yd6e.x.?

(Le[ A"tLL/H C8GX [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/5f/05/5703007.jpg[/img]
M,CHMPWZ~CP
Ld!i U1aP;E!ux 5  把面皮展开，摆上揉圆的三个小白面团，将绿色面皮包住白面团，并挰紧。
:HM`+r S.T.w
j^~v*q [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/60/05/5703008.jpg[/img] %ZEcoYD.f
2Cbc$NH
6  依次包好放入蒸锅，醒发30分钟，冷水蒸15分钟，关火后闷5分钟即可。

一坐一整天,睡前玩手机这两项最严重,一定要改正.
ZtuBPPK0tO 谢谢楼主,受教

这个很形象啊，而且看上去很好吃，支持分享:excellence

真够袖珍的，一口就可吃下几个豆了吧，却不知味道怎样。

太有创意了，谢谢分享，可惜不会做，不知道味道怎样