wangxuyu 2008-1-25 15:54
肉类怎么吃能有效壮阳(图)
肉类怎么吃能有效壮阳(图)
有人爱吃荤菜,但又怕胖,有没有两全其美的法子?浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子:荤菜素菜一起烧,荤菜吃得少,素菜营养也更好
[img]http://images1.icxo.com/20081/200812496401.jpg[/img]
从营养学上讲,荤素搭配有互补性,而从中医保健角度来看,合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
张建玲介绍了几款荤素“黄金搭档”:
牛肉配土豆:牛肉营养价值高,能强健脾胃,冬天吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头,补中益气,能缓解便秘。
羊肉配生姜:羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐:鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者一起吃,可取长补短,豆腐含钙较多,正好借助鱼体内维生素D,提高人体对钙的吸收率,适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子:鸡肉可以增强人体的造血功能,栗子重在健脾,有利于吸收鸡肉的营养成分,最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药:老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺。
猪肉配洋葱:洋葱能促进脂肪代谢,降低血液黏稠度,减少吃猪肉脂肪高的副作用,猪肉属于“百搭”荤菜,配冬瓜、百合,有润肠效果;加海带,祛湿止痒;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消肿。
wbxs 2008-1-25 16:27
这几天乡下朋友送来了自家养的猪肉,味道真是比在菜市场上的好啊。。
ievacn 2008-1-25 18:56
那当然了,城市里的菜市上的猪肉少有不注水的
而且养殖场的猪肉质也不如农户自家的猪
hanfengtang 2008-1-25 20:16
长见识了 鱼肉配豆腐还从没想到 明天就试试 :loveliness:
gorgeours 2008-1-26 01:06
好象有人说土豆和牛肉不能一起的
jjddhh 2008-1-27 07:04
介绍的都是好的食谱,可是随着科技的进步,我们身边的原料变得越来越可怕,口蹄疫、禽流感、垃圾猪。。。。。。真正威胁我们健康的目前已不是搭配,是来源了。